CCTV：中国美食探秘 | 蔡小敏,

导演: 蔡小敏
类型: 纪录片
官方网站:  href=”http://tv.sohu.com/s2012/zgmstm/index.shtml” rel=”nofollow” target=”_blank”>tv.sohu.com/s2012/zgmstm/index.shtml
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2012-06-05(中国大陆)
集数: 8
单集片长: 30分钟

中国美食探秘的剧情概述  ·  ·  ·  ·  ·  ·

　　本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片，从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度，分八集全面的展示了中国美食的不同侧面，为您献上探秘美食文化传统的饕餮盛宴。本部纪录片以不同于以往的视角，向观众讲述食材与人之见的层层微妙关系，深入剖析美食文化传统、技巧以及食材、食器的讲究，把中国美食博大精深的底蕴被诠释得淋漓尽致，当然，诱人的美食更是尽收眼底。 
　　该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》，于2012年6月5日晚20点登陆央视纪录频道，再次火爆荧屏。

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