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整理&发布 by http://www.books51.com: : 小炒菜典·彩图版

作者:  吕宏宾

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国纺织出版社

书号: 9787506481328

发行时间: 2012年01月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介

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目录

黄金搭档:19道劳素搭配的营养小炒
青豆鸡丁
苦瓜煸猪肉
干煸鱿鱼冬笋
菠萝咕噜肉
葱香肉片
韭菜花皮蛋炒肉丁
牛肉炒蒜薹
洋葱炒肉丝
鱼香肉片
黄瓜炒牛肉
菠菜炒猪肝
脆梨炒鸡丁
肉丁炒豌豆
锅烧肉末茄子
香肠炒豆芽
鸡肉烧冻豆腐
芹菜炒鱿鱼
山药炒鸡肉
竹笋炒肉

下饭小炒:好味道带来好胃口
老干妈脆肚
鱼丁小炒
酱爆猪肝
酸辣臭豆腐
椒麻百合虾仁
茶树菇烧五花肉
辣炒河虾
椒麻猪肝
黑椒荷兰豆
松仁炒玉米
豆豉西蓝花炒虾
苹果虾仁
香炒豆腐块
XO酱炒西芹干贝
韭菜辣炒五香干
菠萝炒木耳
豌豆荚炒豆腐
酸辣鸡杂
鱼香四季豆
豆腐泡三色蔬

好菜上桌:体面的宴客炒菜
蟹脚炒西蓝花
元宝烧肉
生炒鲜干贝
一品上素
梅干菜烧肉
海参烧猪肝
胡椒虾
红烧海参
葱烧蹄筋
鱿鱼炒四季豆
大葱烧虾球
糖醋鱼块
碧绿凤尾虾
洋葱苦瓜鸡
干锅虾
板栗烧鸡
四季豆炒蛋
香芹爆羊肉
三羊开泰
……
精菜细炒:全家美美吃一顿
快手小妙:10分钟美味出炉
当令鲜美上妙:顺应自然,长享健康

内容介绍

《精品大菜典系列:小炒菜典》所选菜品经典常见,煮饭方法实用易学,食材简单经济,让您快速享受小炒的醇厚香味!本书详解了数百个美味的厨中秘诀,指导读者在做出美味菜品的同时,尽享居家煮饭之乐。

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内容截图

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