美味大虾 扫描版 张仁庆

作者: 张仁庆

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 河北科学技术出版社

书号: 9787537528818

发行时间: 2004年1月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容介绍：

本书详细介绍了以虾为主料的各式菜例340余例，介绍各菜例的选料、配菜及烹调方法，并配有近百幅彩色图片。其中既有我国传统美食，又有全国各地烹饪大师的创新菜。

内容截图：

目录: 

一 大虾的常识及食用方法
二 大虾菜谱

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