家常小炒 扫描版

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中文名: 家常小炒

作者: 家常美食丛书”编写组 编著

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国轻工业出版社

书号: 9787501974085

发行时间: 2010年02月01日

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

目录:

PART1 蔬菜类

醋熘白菜

金边白菜

冬菇白菜

木耳娃娃菜

小炒圆白菜

芝麻小白菜

椒麻油麦菜

酱香油麦菜

蒜蓉生菜

蚝油生菜

椒丝南乳爆生菜

炒菠菜

香菇油菜

蒜蓉空心菜

素炒篙子秆

清炒豆苗

五香韭黄

麻辣韭菜

香干芹菜

腰果西芹

西芹银耳百合

豆腐干炒蒜薹

田园炒双脆

清炒荷兰豆

鱼香荷兰豆

清炒扁豆

辣炒豆角

扁豆烧冬笋

山药炒甜椒

糖醋山药

糖醋藕片

风味炒藕丁

泡椒藕丁

尖椒土豆丝

雪菜炒土豆

干煸土豆条

五彩土豆泥

红烧萝卜

糖醋小萝卜

洋葱烧番茄

尖椒炒茄丝

红烧茄子

蒜香茄子

地三鲜

清炒黄瓜

海米冬瓜

剁椒冬瓜

蒜蓉苦瓜

尖椒炒苦瓜

油条丝瓜

丝瓜面筋

葱油南瓜丝

西芹炒南瓜

素炒茭白丝

杭椒炒茭白

炒西葫芦

椒油莴笋丝

酱烧春笋

油焖春笋

干烧冬笋

百合炒芦笋

炝炒芦笋尖

番茄炒菜花

清炒菜花

蒜蓉西蓝花

韭菜炒绿豆芽

粉丝炒银芽

炒黄豆芽

松仁玉米

PART2 菌豆类

PART3 畜肉类

PART4 禽蛋类

PART5 水产类

PART6 主食类

附录

内容提要

最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！

编辑推荐

权威营养专家，烹饪大师，精明主妇联合奉献！轻轻松松炒美味，简简单单做佳肴。

内容截图

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本文链接: http://www.books51.com/202615.html

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