极品汤煲 扫描版 张明亮

作者: 张明亮

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 吉林科学技术出版社

书号: 9787538452594

发行时间: 2011年6月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

目录: 

极品汤煲
PART 1 蔬菜食用菌
PART 2 畜肉类
PART 3 禽蛋豆制品
PART 4 水产品

内容介绍：

本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的，本书以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣，全书共分为5个部分，主要内容包括：汤煲营养及其烹调技术、蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品等。

内容截图：

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