酒楼面点118例 (赵国梁)图文版 赵国梁

作者: 赵国梁

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 图文版

出版社: 中国纺织出版社

书号: 9787506431743

发行时间: 2005年01月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介：

中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡献。
随着经济的腾飞，交通业、养殖业的快速发展带动了饮食业的发展，促进南北烹饪技艺与文化的交融，为传统菜系的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着学习交流的宗旨，今推出本套丛书，以供同仁磋参考。

内容截图：

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