川菜烹饪经典.民俗风味菜 扫描版 黄小平

作者: 黄小平

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 成都时代出版社

书号: 780548756X

发行时间: 2002年01月12日

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介: 

内容简介：

怎样科学地做好、食用各种菜肴，是关系到身体健康的大问题。为发扬川菜烹饪文化满足现代人追求新奇、特色、营养的心理，本书对当今各地风行的菜肴加以搜集和整理。民俗风味菜即浒于四川各地的民俗菜,具有常有的巴蜀地方特色和突出的农家风味,以其"土,粗,鲜"而受到都市人的喜爱.本书精选蜀中各地民俗菜250多款,并详细介绍各款菜肴的原料配制,制作方法和操作要领等,以满足人们对此类菜品的喜好和烹调需要.

书我要，下载先！ http://www.books51.com/ 祝您开卷有益！

本文链接: http://www.books51.com/202957.html

上一篇: 家常炒时蔬 (现代人﹒大众美食系列 编写组)扫描版 现代人﹒大众美食系列 编写组

下一篇: 菜蔬小语 (胡弦)扫描版 胡弦

(0 次顶, 0 人已投票)
你必须注册后才能投票！

Loading...