名菜家做蔬菜
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- 11月 2, 2022
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概述
《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜,具体概述每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。其中,我们除了概述西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等传统名菜外,还推介了春意盎然、糖醋黑白菜及葱烧木耳等广为流传的菜式,新旧兼顾,让读者多学多会,享尽美味。一书在手,可以轻松学会制作中国名菜,在家中也能烧出“老馆子味”,也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。“八大菜系”各种色、香、味、形俱佳且营养丰富的地道名莱,为您的生活增添美的享受。
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