新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用
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- 11月 2, 2022
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新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用
概述:
新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用除了详尽地概述了泡沫雕、琼脂雕、冰雕的基础知识和技法外,还概述了泡沫雕、琼脂雕、冰雕的经典作品100多幅,新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用从理论到实践,图文并茂,通俗易懂。
新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用博采众长,精益求精,其中大部分作品是课堂用于教学的精品,更有获得过名种烹饪技术比赛奖牌的优秀作品。希望本书能给食雕爱好者带来一些很好的启发和参考,能给学习食品雕刻这门知识的朋友送去有益的经验和实用技术。
新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用
内容截图:
新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用 目录:
一 泡沫雕、琼脂雕、冰雕概述
1 泡沫雕、琼脂雕、冰雕的主要特点
2 泡沫雕、琼脂雕、冰雕的主要技法
3 泡沫雕、琼脂雕、冰雕的应用
4 泡沫雕、琼脂雕、冰雕的常用工具
二 泡沫雕、琼脂雕、冰雕优秀作品精选
1 泡沫雕作品赏析
2 琼脂雕作品赏析
3 冰雕作品赏析
4 获奖作品赏析
编后语
新编泡沫.琼脂.冰雕技法与应用
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