多味的餐桌:中国少数民族饮食文化 (李炳译)扫描版 李炳译
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- 12 11 月, 2022
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作者: 图书分类: 文学 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 北京出版社 书号: 7200040206 发行时间: 2000年08月01日 地区: 语言: 简介: 内容简介: 本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象――食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象,重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、信仰、理想、价值取向、心理特征等文化内涵,展示各民族之间互相交流、共同发展的美好前景。 内容截图: 下一篇: 都市里的杂色巴地:中国传统闹市扫描 (齐守成)扫描版 齐守成
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