金黄卤味50种料理 杨桃文化系列·陈富春 扫描版
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- 21 11 月, 2022
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:陈富春,毕业于景文技术学院餐饮管理科,拥有中餐烹调乙级证照。曾获得2000年台北国际美食展烹饪比赛团体组亚军,亦曾担任中华餐饮交流协会中餐教师,并于杨桃烹饪学校开班授课。著作有《30种美容瘦身汤》,藉由各式对美容瘦身有助益的中药材、食材,煲出一道道拥有美丽魔法的汤品。
这次,陈富春老师为大家带来的中药材的另一种变化,用数种中药互相调配组合成各式卤包,并利用这些卤包,示范畴超过50道的精彩卤味,包括利用常见卤汁卤出来的各种经典卤味,让人吮指回味的东山鸭头、卤鸭鸡翅等小吃卤味,还有也是卤味的的药炖排骨、羊肉炉等必须利用中药上包制作的菜肴,丰富的内容,绝对让你收获良多。
本书内容丰富,绝对让你收获良多!
【
作者简介】
陈富春,毕业于景文技术学院餐饮管理科,拥有中餐烹调乙级证照。曾获得2000年台北国际美食展烹饪比赛团体组亚军,普曾担任中华餐饮交流协会中餐教师,并于杨桃烹饪学校开班授课。著作有《30种美容瘦身汤》,藉由各式对美容瘦身有助益的中药材、食材,煲出一道道拥有美丽魔法的汤品。
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