如何打造一家成功的餐厅：小成本创业秘籍 扫描版

[www.books51.com]整理 & 发布 如何打造一家成功的餐厅：小成本创业秘籍
作者 黄丽莉 著
图书分类 管理
资源格式 PDF
版本 扫描版
出版社 化学工业出版社
书号 9787122083364
发行时间 2010年08月01日
地区 大陆
语言 简体中文
简介

目录

第一篇 谋划篇
第1章 认识自己，百战不殆
第2章 选择最佳创业模式
第3章 观察他人是如何赚钱的
第二篇 开店起步篇
第4章 选好店址就成功了一半
第5章 资金是王道
第6章 注册和登记
第7章 设备与人员配置问题
第8章 培训和管理服务员
第三篇 经营实战篇
第9章 如何精打细算
第10章 做个记账高手其实很简单
第11章 管钱秘诀
第12章 如何保证店面财产安全
第13章 做一个合格的成本算盘手
第14章 注意资产的流动性——做好存货管理
第15章 如何处理税费问题
第四篇 经营心得篇
第16章 没有赊账的生意才是好生意
第17章 善于利用财务信用提高资金周转率
第18章 生意的生命线——现金流
第19章 为什么账面亏损，可银行却有钱
第20章 资产负债表上的困惑
第五篇 事业扩展篇
第21章 是否继续经营
第22章 如何扩大经营

内容提要
本书作者将自己投入小成本开餐厅的经验集合成书，采用了“讲故事、说道理、谈经验”的形式，为读者打造了一本最详细的小成本餐厅创业指导书。将一名公司小职员的创业过程完完整整地呈现在大家面前，带领读者经历开设一家餐厅所必须准备的所有过程，并将自己遇到的问题写成攻略，手把手教授读者，是深入浅出地剖析成功餐厅经营经验的实用指南。
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