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 | 新编沙锅菜谱大全 |
新编沙锅菜谱大全
概述：
新编沙锅菜谱大全分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分，其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成，详细概述了近600种沙锅菜肴的制作方法，新编沙锅菜谱大全内容实用、丰富全面、取材方便、制作简单、一看就懂、一学就会。
新编沙锅菜谱大全是2002年中国林业出版社出版的图书，主编是周范林。沙锅菜肴具有汤烫菜热、汤菜合一、鲜嫩味美、清鲜不腻、香味扑鼻及诱人食欲等特点，既适合家庭日常食用，也可作为宴席大菜。沙锅菜肴越来越受到人们的欢迎。为满足广大读者的需求，我们编写了这本专门概述风味沙锅的菜谱。
新编沙锅菜谱大全
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新编沙锅菜谱大全 目录：
| 新编凤雕技法与应用 |
新编凤雕技法与应用
概述：
凤是中华民族的图腾，凤是百鸟之王，在中华民族传统文化中与龙一样被入崇拜，和龙一样代表着一种至高无上的地位，凤象征着和平、安宁、幸福和祥瑞，它翩翩飞越过漫漫的历史长河，给人们带来了巨大的精神力量。
新编凤雕技法与应用是2005年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者白学彬，新编凤雕技法与应用概述了凤的起源与艺术的特点，并提供了凤的各类及部位分步图解、重点部位的常见姿态、重点部位分步图解、整雕实例分步图解以及精典作品赏析等内容。
新编凤雕技法与应用
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新编凤雕技法与应用 目录：
一、凤的起源与艺术特点
1.商周时期的凤
2.战国时期的凤
3.秦汉时期的凤
4.魏晋时期的凤
5.唐代时期的凤
 | 百味养血菜100生活百科类图书书籍 |
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百味养血菜100
概述:
《百味养血菜100》是百味营养美味系列之一，书中精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。
百味养血菜100 【注】
《百味养血菜100》从网络收集，免费分享！对您有助，是本站最大的荣幸。
《百味养血菜100》禁用于商业用途！如果您喜欢《百味养血菜100》，请耐心下载，ED2K资源需要有人做种，有时冷门资源需挂机等待。有特别需要的请去论坛求助资源，推荐大家用百度云盘共享。
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| 新编浮雕、镂空雕技法与应用 |
新编浮雕、镂空雕技法与应用
概述：
新编浮雕、镂空雕技法与应用的作者白学彬是中国烹饪协会会员，高级食品雕刻师，食品雕刻是指人们将可食性原料雕刻成具有实物形象特征造型的作品，具有很强的艺术性和美学特征。
新编浮雕、镂空雕技法与应用详细的概述了雕刻的步骤，并附有精美的图解实例，大师的绝技奉献，是学艺的最佳教材，新编浮雕、镂空雕技法与应用可以供广大读者们阅读和参考。
新编浮雕、镂空雕技法与应用
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新编浮雕、镂空雕技法与应用 目录：
作者小传
一、食品雕刻基础知识
二、浮雕、镂空雕分步图解
三、精典作品赏析
新编浮雕、镂空雕技法与应用
【注】
《新编浮雕、镂空雕技法与应用》从网络收集，免费分享！对您有助，是本站最大的荣幸。
| 现代人经典家常菜：经典炒饭烩饭生活百科类图书书籍 |
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经典炒饭烩饭
概述:
《经典炒饭烩饭》共分为“呷饭皇帝大、炒饭、烩饭”三大篇章，特别邀请五星级饭店主厨针对简单常见的食材设计35道炒饭与烩饭，每个篇章里除了料理技巧与家常口味外，还有深受大家喜爱的经典口味，如“炒饭篇”、“烩饭篇”中如：传统的三鲜烩饭、咕嗜肉烩饭，极具亚热带热情的南洋椰汁烩饭、浪漫欧洲风情的西班牙海鲜烩饭、热情洋溢的意大利墨鱼饭等。
经典炒饭烩饭 【注】
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| 花式寿司·饭团完全图解 张家俊&双福 编著生活百科类图书书籍 |
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花式寿司·饭团完全图解
概述:
《花式寿司·饭团完全图解》将最具人气三文鱼寿司、精致好吃虾蟹寿司、海河鲜百汇寿司、美味畜肉寿司、清新果蔬寿司、爽口禽蛋寿司、花式饭团、其他创意寿司8大类约200种精美寿司、饭团的做法、窍门完全公开！
在《花式寿司·饭团完全图解》中，作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解，以精美彩图展现，并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌、品尝方法等大厨们的寿司秘技独家完全公开，感受优雅寿司文化同时，让你真正成为寿司达人。
花式寿司·饭团完全图解 【注】
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| 健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例 |
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健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例
概述:
《健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例》是一本囊括了0～6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。
《健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例》营养专家还针对宝宝的生长发育特点和生理需求，设定功能性食谱，使宝宝获取足够的营养来增强体能、减少患病，让父母能更轻松地抚育宝宝健康成长。
健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例
内容截图:
健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例 【注】
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| 五谷杂粮养生粥轻图典 |
五谷杂粮养生粥轻图典
概述：
《五谷杂粮养生粥轻图典》人吃五谷杂粮才健康，为了吸取营养，将五谷杂粮熬成粥来吃，无疑是两全其美的做法。《五谷杂粮养生粥轻图典》是一本能够传递幸福的书，书中详细概述了五谷杂粮的营养成分和功效，并依据传统医学“药食同源”的理论，细分为“因时养生”、“脏腑养生”、“因人养生”、以及“对症食疗”等章节。
《五谷杂粮养生粥轻图典》每一道都融入了营养、饮食、养生保健的知识。首都保健营养美食学会副会长王旭峰担任本书的主编，他以多年的从业经验告诉大家，在这个污染严重，食品安全频频出问题的时代，怎么吃简简单单又健康养生，如何通过一碗粥来保养你的五脏六腑，调理身体上的小毛病。愿本书带给读者一份扎扎实实的健康养生指南，随手翻一翻，做一做，对自己、对家人好一点。
| 汗牛养生馆：自制开胃菜生活百科类图书书籍 |
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自制开胃菜
概述:
《自制开胃菜》根据开胃菜的冷热特点分为爽口拌菜、开胃小炒、健胃美味菜三个部分，精选了多道清新爽口的营养开胃小菜，附有详细的制作过程和温馨贴心的操作小窍门，简单易学，图文并茂，可供广大读者学习，让你品尝美味，享受健康。
自制开胃菜 【注】
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| 东北菜精选60种 郑昌江 |
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东北菜精选60种 【注】
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 | 贝太厨房之亲爱的便当 |
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贝太厨房之亲爱的便当
概述:
《贝太厨房之亲爱的便当》上班族的你，还在为每天中午的那顿饭发愁吗？到底是满足自己的胃口，亏待自己的钱包，还是保住自己的钱包而随便凑合一下呢？到底哪里的饭菜可口又卫生呢？所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。利用在家的空余时间，自己为自己准备好吃又营养的便当，由此开始一种全新的生活方式吧！
《贝太厨房之亲爱的便当》分为春天的元气便当、夏天的轻食便当、秋天的滋补便当、冬天的恋日便当、孩子的爱心便当、旅游的活力便当和无敌便当大法、让你的全家老小在一年四季都可以享受全新的健康生活方式，在享受烹饪乐趣的同时也稿劳了自己，何乐而不为呢？
贝太厨房之亲爱的便当
| 蒸菜跟我学 利盛莉生活百科类图书书籍 |
| 经典家常小炒一本通 尚锦文化 |
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经典家常小炒一本通
概述:
《经典家常小炒一本通》爱吃小炒吗？苦于不会选择食材吗？关心营养搭配吗？想知道如何烹饪吗？《经典家常小炒一本通》（附赠DVD光盘1张）来帮您！精选近120种食材，收录了500余道经典家常小炒。
《经典家常小炒一本通》每种食材都详细概述了食材别名、营养成分，烹饪与选购指导、饮食宜忌等，同时在文前集中概述了食物的四性、五色，基础刀工技法等，让您在炒菜的同时，了解搭配秘籍，为一家人带来营养又美味的家常小炒！
经典家常小炒一本通
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| 专业烹饪 Wayne Gisslen |
 | 舌尖上的素食养生 劳毅波生活百科类图书书籍 |
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舌尖上的素食养生：汤粥、蒸煮、焖烧
概述:
《舌尖上的素食养生：汤粥、蒸煮、焖烧》由劳毅波和施旭光编写出版，由四季汤粥餐桌上的“上膳若水”、营养蒸煮“煮”出味道,“蒸”不上火等部分组成。希望我们能够改变“无肉不香”的观念和习惯，按照自己身体的需要和生活节奏，合理安排日常饮食中素食的比例，体会到素食的好处。
舌尖上的素食养生：汤粥、蒸煮、焖烧 【注】
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| 厨房神奇三宝：140道开心创意料理 |
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厨房神奇三宝：140道开心创意料理
概述:
《厨房神奇三宝：140道开心创意料理》用电锅来做蛋糕？用微波炉来炒饭？用烤箱来炸虾？善用厨房神奇三宝！再次创造最高级的料理！电锅只能拿来煮饭？ 对身体有益的如发芽糙米海鲜饭、蔬菜拌饭、综合菇类杏仁饭等是电锅的基本料理！从燉猪肋排、燉南瓜坚果、清蒸四季豆腐、红酒酱牛排到艾草糯米蛋糕，只要好好利用电锅，就可以轻易做出困难的料理！微波炉只能拿来加热？
《厨房神奇三宝：140道开心创意料理》将微波炉200%的活用，再复杂的料理都能够得心应手，如糖醋里肌、绿茶奶油通心粉、牛奶布丁、绿茶香蕉麻糬等。烤箱只能烤麵包吗？ 绿茶纹路蛋糕、巧克力司康、起司吐司等麵包都只是初级的点心。就连玉米地瓜豆浆饭、泡菜米披萨、糯米糕、石榴酱牛排、鸡蛋肉排等宴客料理也能用烤箱完成！即使手艺不佳，也能端出一级料理！
| 好吃不胖 |
| 韩式泡菜制作全图解 王青，双福生活百科类图书书籍 |
| 学做牛羊肉6000例 胡维勤 (作者) |
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学做牛羊肉6000例
概述：
《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类，在详细讲解每种原料的营养价值、食疗功效、选购储存要诀的同时，按照不同原料的特性，推荐1200余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例。
《学做牛羊肉6000例》将营养、科学的膳食理念融入其中。名厨精彩授艺，煎、煮、爆、蒸、烧、拌……样样精湛，将每道菜的烹调精髓完美演绎出来，让您在自家的厨房，利用最常见的厨具，也能做出好吃、好看、营养的菜肴。
《学做牛羊肉6000例》荟萃八大名菜中牛羊肉菜最经典做法，不可不备的牛羊肉采购指南、烹调指南、营养指南。健康合理的一日三餐，一定要注重荤素搭配。做好牛羊肉菜，为全家提供最优质、最全面的蛋白质与矿物质。
| 意大利美食学校 Giulia Malerba |
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意大利美食学校
概述:
《意大利美食学校》详尽概述了正宗意大利菜的制作方法菜谱。特别适合于意大利烹饪初学者，但鉴于烹饪技巧的共同性，大部分方法也适用于其他菜系的制作。每中技巧中的关键步骤都有图片表示出来，各种专业用具也有详尽的概述，小窍门小技巧更是会让初学者茅塞顿开。
《意大利美食学校》每个菜谱都根据基础制作演变而来，所以更加容易上手。意大利原版图书，提供最原汁原味的意大利美食制作全过程。包括自制意大利面，披萨，罗马风味海鲜菜，意大利烤肉、牛排，各种意大利美食调味用酱汁的制作，甜点制作等。
意大利美食学校
内容截图:
意大利美食学校 【注】
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