 | 吃主儿 (Chi Zhu Er) |
原名: Chi Zhu Er
资源格式: PDF
发行时间: 2005年
地区: 简体中文
简介:
在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。
文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”，作者在这里讲述的就是他们的故事。
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 | 吃主儿 文字版 王敦煌 |
中文名: 吃主儿
作者: 王敦煌
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 生活.读书.新知三联书店
书号: 9787108023469
发行时间: 2005年12月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。
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