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 | 重建拓扑结构三维软件 |
TopoGun是一款独立的重建面，烘焙贴图的软件。他的重建多边形功能可以帮助你重新创建你3D模型的拓扑线，贴图烘焙功能还可以将高模上的信息烘焙成各种贴图，并应用于你重新创建的多边形上。
引用
TopoGun is a stand-alone resurfacing, and maps baking application. The resurfacing functions in TopoGun will help you modify and/or recreate the edgeflow of your digital 3D models. The maps baking functions, will help you bake various types of
/thumb.jpg) | 第一次学烘焙 日 信太康代 扫描版 |
◎类 别 美食 >> 甜品 家庭小制作
◎页 码 144页
概述：
《第一次学烘焙》概述了多种点心的制作方法，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布丁、果冻、慕斯、薄饼点心和各种甜点。每种制作方法都配有详尽的步骤图，十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作。本书教你从烘焙糕点到饭店甜点，收录了大量即使是初学者也能够一学即会的烘焙方法！
内容截图：
/thumb.jpg) | 怎么做排骨最好吃 辜惠雪 扫描版 |
概述:
从一位平凡的家庭主妇，摇身变为烹调 讲师的惠雪老师，她的好手艺可不是凭空得业的！凭着对美食的热爱，惠雪老师从清洗 蛋糕模型开始，跟在烘焙名师身边，学习了各种料理知识，后为还考取了烘焙师证。目前惠雪老师在台湾杨桃烹饪学校开的“午茶组合班”和“简餐创业班”，者颇受好评；她出版了《夏日汪凉饮料》及《咖啡馆轻食》等书，并不定期于《快乐厨房》杂志发表美食专题。
富含钙质及猪瘦肉蛋白质的排骨，肉质口感佳、烹调 手法千变万化，是老少咸宜的营养圣品，身为资深家庭主妇的惠雪老师，除了拿手的烘焙、简餐及饮料等料理外，当然还有许多得具创意的家常菜。因此这本《怎么做排骨最好吃》，特别请惠雪老师传授她平常的拿手绝活，将呼式绍，让你不用上餐馆，也能在家烹煮佳种料理法的秘诀，让浏览过本书的你，一定能学到烹煮好排骨的绝技！
/thumb.jpg) | 跟着君之学烘焙 君之 扫描版 |
概述：
经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”
这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也概述了很多独特又可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了大家的欢迎。我相信，当你尝试过以后，你也会喜欢上它的。
 | 烘焙圣经 |
烘焙圣经
概述：
《烘焙圣经》为英文原版，共1500多张插图，手把手教你如何烘焙，喜欢吃烘焙的朋友有福咯。
烘焙圣经
内容截图：
烘焙圣经 目录：
Contents
introduction
recipe choosers
everyday cakes
celebration cakes
small cakes
patisserie
cookies&slices
meringues&souffles
cheesecakes
sweet tarts&pies
savory tarts&pies
claasic&artisan breads
flat breads
quick breads&batters
index
 | 烘焙宝典 |
| 无添加纯手工烘焙(畅销升级版) |
无添加纯手工烘焙
概述：
《无添加纯手工烘焙》中概述其实，每一款点心的制作过程都会有一个至关重要的环节，只要了解并掌握了这个环节，就能让你做出的甜点也鲜活起来。
《无添加纯手工烘焙》讲解的烘焙技巧，让你制作出的各式点心，可口得令你心动。除此之外，你更能领略与众不同的创意风格，让你尽情享受真正的美食的乐趣！
无添加纯手工烘焙
内容截图：
无添加纯手工烘焙 目录：
纷至沓来 烘焙用材快速预览
烘焙材料篇
烘焙器材篇
得心应手 烘焙难得一一破解
烘焙难点一层次
烘焙难点二打发
烘焙难点三面团的各个阶段
Part 01 饼干
体验跳跃的酥脆感觉
苏打饼干
甜酥小饼干
手工小圆饼
夹心饼干
芝麻咸饼干
果仁饼干
奶油栗子饼干
杏仁巧克力棒
杏仁瓦片饼
花生饼干
奶酪饼干
| 跟着君之学烘焙2 |
:
概述：
两 年前，君之的第一本书《跟着君之学烘焙》出版的时候。完全没有想到，这本书会如此大受欢迎，至今仍在很多美食书畅销榜上名列前茅。两年间，与书的持续畅销 相伴的是。越来越多的人第一次搬回了烤箱，开始了充满乐趣与温情的家庭烘焙生活。 多年以前，君之就有一个小小的“野心”，希望能通过自己的力量，让更多的人了解烘焙。热爱烘焙。体验这种简单却如魔法般神奇的过程。如今，有了《跟着君之 学烘焙》的“推波助澜”，有了《跟着君之学烘焙Ⅱ》的全新出版，这个“野心”正在一步—步地快速实现着。 这本《跟着君之学烘焙Ⅱ》，可以看做是《跟着君之学烘焙》的延续。整本书收录了从自己的博客中精选的百余个新配方，所有配方依旧是为家庭烘焙量身打造，保
 | 蛋糕教室 |
蛋糕教室
概述：
《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成，是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师，将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。
《蛋糕教室》以经典蛋糕为主轴，将内容细分为让大家更容易区分的乳沫类（如海绵、天使蛋糕）、戚风类、面糊类（如奶油蛋糕）、芝士类、组合类等，囊括了传统蛋糕、日式蛋糕、欧美蛋糕和师傅们的创新蛋糕，除了顶级的配方外，做法也更力求简单、更易操做，以符合现代西点的趋势。省时、美观、又好吃！
《蛋糕教室》本系列严选人气精品，囊括从最基础到最经典的各式西点，无论您是烘焙爱好者，还是专业人士，均不容错过。
 | 零失败！烘焙宝典 |
概述：
无数次的尝试却只是失败？期待的美味却只是毫无滋味？
不要再懊恼了，本书由面包店烘焙大师亲自指导，详细操作过程全图解，制作简单方便，下一个零失败烘焙高手就是你！
本书从烘焙的基础开始进行讲解，概述了最具人气、超受好评的各种挞、派、布丁、饼干、面包、泡芙、蛋糕、蛋糕卷等百余种美味西点蛋糕的详细制作方法，所有的工具、原料、做法都用轻松易懂的语言细细道来，让你轻松制作精致美味！
现在开始，马上进行梦幻的美味之旅吧！
白盘用户可在（网盘分流地址）：本页“用户评论”处1楼找下载链接。
内容截图：
 | 跟着君之学烘焙 |
概述：
经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”
这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也概述了很多独特又可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了大家的欢迎。我相信，当你尝试过以后，你也会喜欢上它的。
 | 新手烘焙入门：蛋糕篇 |
概述：
烘焙所需要的就是一套基础的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等，本书概述了30款十分容易制作的面包，不需要高超的技巧，不必担心会因小小的失误而造成失败，只要按照本书超详细的步骤图，关注最实用的小贴士，你就能体验成功的感觉啦。
内容截图：
 | 烘焙宝典 辽宁科学技术出版社 |
 | 第一次学烘焙 ((日)信太康代)扫描版 (日)信太康代 |
作者: (日)信太康代
译者: 李瀛
孙英
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538155617
发行时间: 2009年01月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
 | 西点公主烘焙日记 影印版 异海 |
作者: 异海
译者: 无
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 影印版
出版社: 上海文化出版社
书号: ISBN 7-80740—998-2
发行时间: 2007年1月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
 | 烘焙圣经 英文原版全彩插图版 Coroline Bretherton |
原名: Illustrated Step-by-Step Baking
作者: Coroline Bretherton
资源格式: PDF
版本: 文字插图版
出版社: Dorling Kindersley
书号: 978-0-7566-8679-6
发行时间: 2011年
 | 新手烘焙入门：蛋糕篇 扫描版 |
| [新手烘焙入门：蛋糕篇].陈潇潇.扫描版.pdf | 17.33MB | |
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中文名: 新手烘焙入门：蛋糕篇
作者: 陈潇潇
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 福建科学技术出版社
书号: 9787533538989
发行时间: 2011年8月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
常用烘焙工具
常用烘焙材料
常用添加剂
1.香蕉戚风蛋糕
2.可可戚风蛋糕
3.古典巧克力蛋糕
4.香橙麦玢
5.法式海棉蛋糕
 | 跟着君之学烘焙 扫描版 |
| [跟着君之学烘焙].君之.扫描版.pdf | 45.65MB | |
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中文名: 跟着君之学烘焙
作者: 君之
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 北京科学技术出版社
书号: 9787530444122
发行时间: 2010年1月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
卷首语
Part1 烘焙基础
烘焙工具介绍
烤箱选购及使用指南
各种材料的打发
烘焙的主要问题解答
厨房秤和量勺，你准备好了吗？
Part2 饼干 烘焙，从一块饼干开始
 | 情趣烘焙 新手自制美味甜点 彩印版 |
| [情趣烘焙.新手自制美味甜点].(日)靓丽.彩印版.pdf | 18.66MB | |
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中文名: 情趣烘焙 新手自制美味甜点
作者: (日)靓丽
译者: 赵锦玉
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 彩印版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538164138
发行时间: 2010年05月30日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
目录:
制作蛋糕和西饼的基本工具 3
制作蛋糕和西饼的基本材料 5
柔软的海绵蛋糕 草莓蛋糕
 | 烘焙新手必备的第一、二本书 全彩版 胡涓涓 |
作者: 胡涓涓
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 全彩版
出版社: 远足文化事业股份有限公司.
书号: 9789868555662
发行时间: 2011年07月
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