食遍中国(全15册) 三联生活周刊 epub+mobi+azw3 |
套装书目:
食遍中国之川渝
食遍中国之广东
食遍中国之福建
食遍中国之浙江
食遍中国之港澳
食遍中国之江苏
食遍中国之海南
食遍中国之东北
食遍中国之湘赣
食遍中国之西南
食遍中国之湖北
食遍中国之秦晋
食遍中国之豫皖
食遍中国之西部
食遍中国之京津
内容简介食遍中国之川渝
说到川菜,脑海里最先浮现的词就是:火红,麻辣,热气腾腾。本书精选往期年货合刊中的四川、重庆吃食,展现大众熟识的辣味之外的经典味道。
食遍中国之广东
“食在广州,住在苏州,死在柳州。”这是老一辈广府人的口头禅。“从小就见识过什么是真正好吃的东西,对于味道自然而然就懂得优劣高低了,慢慢地就懂得怎么做才好吃,就像流淌在血液里的基因。”一方水土养一方人,开放的岭南文化孕育了兼容并蓄的饮食风俗。事实上,对吃要求极高的广府人敢吃更会吃。本刊精选往期年货合刊中关于广东吃食的文章,再现粤菜的精髓。
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