套装书目:

食遍中国之川渝

食遍中国之广东

食遍中国之福建

食遍中国之浙江

食遍中国之港澳

食遍中国之江苏

食遍中国之海南

食遍中国之东北

食遍中国之湘赣

食遍中国之西南

食遍中国之湖北

食遍中国之秦晋

食遍中国之豫皖

食遍中国之西部

食遍中国之京津

内容简介

食遍中国之川渝

        说到川菜,脑海里最先浮现的词就是:火红,麻辣,热气腾腾。本书精选往期年货合刊中的四川、重庆吃食,展现大众熟识的辣味之外的经典味道。

食遍中国之广东

        “食在广州,住在苏州,死在柳州。”这是老一辈广府人的口头禅。“从小就见识过什么是真正好吃的东西,对于味道自然而然就懂得优劣高低了,慢慢地就懂得怎么做才好吃,就像流淌在血液里的基因。”一方水土养一方人,开放的岭南文化孕育了兼容并蓄的饮食风俗。事实上,对吃要求极高的广府人敢吃更会吃。本刊精选往期年货合刊中关于广东吃食的文章,再现粤菜的精髓。

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