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寿司制作  

概述：
《寿司制作》概述了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀。
《寿司制作》概述了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并特别赠送寿司制作VCD演示光盘。
《寿司制作》使您不能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。
寿司制作   【注】
《寿司制作》从网络收集，免费分享！对您有助，是本站最大的荣幸。
《寿司制作》禁用于商业用途！如果您喜欢《寿司制作》，请耐心下载，ED2K资源需要有人做种，有时冷门资源需挂机等待。有特别需要的请去论坛求助资源，推荐大家用百度云盘共享。
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赏心美食

概述：
《赏心美食》吃素能使血液偏于碱性，从客观上避免了“酸性体质”引起的后患，总得来说，多吃素食对身体各方面都有一定的好处，鉴于此，编者编写了此书。
《赏心美食》本书通过大量精美清晰的图例及通俗易懂、简明扼要的文字概述了各式各样、健康美味的素食名菜，书中所用材料方便易买，非常适合广大家庭参考使用，也适用于专业厨师。
《赏心美食》内容丰富，插图精美，适合美食爱好者或家庭主妇，厨师等人群阅读，不仅概述了美食，还概述了食材来源，做法，适合人群等。
赏心美食

内容截图：

赏心美食 目录：
日本料理
清凉自在
暖冬温情
秋高气爽
【注】
《赏心美食》从网络收集，免费分享！对您有助，是本站最大的荣幸。

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概述：
美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀!200种酱料的基础情报，拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍！本书带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康，让你体会到酱料无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
本 书主要概述了各式酱料，共分为七大类，200个品种。通过制作各种酱料，以及概述各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀 小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间，以及甜辣盐酸香的口感，制作方式简单，工具易操作，材料也都是生活中常见的东西，并用细心的提出一些小窍门或是 建议，本书内容非常丰富，又十分的简单易学，最重要的非常实用，并贴近生活。其中，穿插概述了几种调味品的背景、酿造过程、种类，以及功效，让读者有更多

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编辑推荐
由于野菜本身所具有的特殊价值，无污染、无公害、风味独特的特点和国内外消费者对野菜与日俱增的市场需求，我们必须加快对野菜资源的研究速度，加大开发力 度，这样不仅有利于满足人们日益增长的物质需求，有利于农业产业的结构调整，而且对发展农村经济，增加农民的收入具有重要的意义。

概述
本书概述了百姓自制野生蔬菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、花果小菜等3个部分，分别概述了各种小菜的制作过程。材料易得、方便快捷。还概述了一些小常识、小窍门，通俗易懂，可操作性强。
百度下载地址：[百姓自制野生蔬菜食谱1000例].范林工作室.扫描版
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内容截图
目录: 前言
第一篇

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概述：

本套丛书由专家撰写，分为“专业系列”和“物料系列”两大类，前者包括烹饪技艺、饮食业经营管理等内容，后者则集中在饮食物料的概述。有关内容分册出版，每册一专题，力求深入浅出，图文并茂，是饮食行业从业人员作为借鉴，提高专业水平的必备参考读物；饮食爱好者也可藉此丰富有关知识，了解具体窍门，增添情趣和提高生活品位。
本书图文并茂，以近300幅图片概述180种海味干货的情况，常见干货和稀有品种兼备。
深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法，言之有物。
全面阐释有关海味干货的各种疑问，容易查阅，对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。

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概述：

　　本 书从11个方面论述了烹饪原料学课程体系的全部内容，本书的特色在于原料分类方法比较切合烹饪生产的实际，专业理论知识比较全面但又不深奥，通俗易懂，对 原料的烹饪应用概述比较全面，既减少了理论讲解的乏味性，同时又使理论和实际紧密的结合起来，在营养功效方面概述得也很系统，非常符合现代营养观的教学目 标，此外还采用彩色图片相结合的方法进行概述，本书通俗、直观、易懂，本书的适用对象为高职高专、实践类本科烹饪、旅游类师生，同时也可供相关行业的从业 人员参考使用。

内容截图：

　　目录:

　　第一章 绪论

　　第二章 烹饪原料总述

　　第三章 家畜类原料

　　第四章 家禽及蛋类原料

　　第五章 水产类原料

　　第六章 野味类原料

　　第七章 昆虫类原料

　　第八章 粮豆类原料

　　……………………

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概述：

　名师文化生活编委会编著的《健康家常菜》从中医功效、西医功效、饮食搭配、饮食宜忌、加工方法五个方面概述了米面杂粮类、豆类及豆制品、蔬果类、禽畜肉类、水产类、蛋奶类六大类共100多种最常见的天然食材，并根据相应的食材配对相应的家常菜谱，共精心挑选了约1000道常见、易做的家常菜，每道菜包括菜式成品图（有些包括步骤图）、材料、做法（尽量详细）、小提示等内容。另外还概述了家常菜常用加工刀法、家常菜七大烹调技法的内容，让读者能轻松地做出更加健康、美味的菜肴。

备注说明：

书籍整理转载于《爱书公寓》，仅用于分享知识，学习和交流，请勿用于商业用途！

不能下载的白盘同学，可到电驴主站本资源页面“用户评论”1楼的网盘地址自行下载。

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概述

本书是《名菜家做鱼》，汇集了全国最具代表性的以鱼为主料的110多道名菜，这些菜肴做法的概述详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中概述了菜肴特点，你可以对比下，看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外，书中还附有小贴士，或告诉你烹饪技巧，或告诉你烹饪注意事项，或告诉你烹饪常识等等，内容丰富实用，是你烹饪时的好助手!
　　本书设计精美，内容丰富．通俗易懂，科学性、知识性、实性性、趣味性融于一体，非常适合广大家庭及烹饪爱好者使用

白光盘等级童鞋可通过用户评论处一楼附的快速下载通道下载

内容截图

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【

概述：】
　　本书主要概述如何上网浏览和使用网络资源，并以目前最新版的IE6.0浏览器为例进行讲解。主要内容包括：搜索与下载、网上鸿雁——电子邮件、网上QQ交友、网络会议、BBS和新闻组、网上新生活、网上业务交易、娱乐急先锋、网络大战和网络安全等知识。
本书深入浅出、图文并茂、以图析文，直观而生动，并采用大量的上网实例帮助读者理解；概述网上资源对人们生活的帮助，并为读者提供了共享网络资源及网上娱乐的方法；每章后面还附有大量丰富的练习题供读者练习，以达到熟能生巧，举一反三的目的。
本书定位于电脑上网初学者，适用于办公人员、学生等作为自学参考书使用。

已通过安全检测：瑞星2006 18.20.04

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http://www.cg8.com.cn/syssite/home/shop/1/pictures/newsimg/1163905453.jpg
概述与图片来源于CG吧
教程由北京服装学院李涛老师主讲，录取现场老师讲课的过程，在视频中可以感受到讲课老师的风趣幽默，也能从中学到很多书本上没有的知识。是火星宽频的收费教程!绝非以前的老版教程!

讲解内容:
概述和层的基本操作1
概述和层的基本操作2
概述和层的基本操作3
概述和层的基本操作4
概述和层的基本操作5
概述和层的基本操作6
文字特效1
文字特效2
文字特效3
三维空间合成1
三维空间合成2
三维空间合成3
三维空间合成4
三维空间合成5
遮罩
键控
键控调色
追踪
表达式
 

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与协议入门(上)
讲师信息：王希
2007年03月14日 14:00-15:30
Level: 300

本课程将简要概述IPv6产生的背景，微软在IPv6领域的支持与目标等概述性知识。同时将较详细的概述IPv6协议的一些重要细节。任何熟悉IPv4的听众通过本次课程都能尽快了解IPv6的主要协议知识。

Windows Vista核心技术系列之二：IPv6简介与协议入门(下)
讲师信息：王希
2007年03月23日 14:00-15:30
Level: 300

本课程将简要概述IPv6产生的背景，微软在IPv6领域的支持与目标等概述性知识。同时将较详细的概述IPv6协议的一些重要细节。任何熟悉IPv4的听众通过本次课程都能尽快了解IPv6的主要协议知识。

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概述： SPSS是世界最优秀的统计软件之一，目前在我国的应用范围正在迅速扩大。 本书以SPSS11.0版本为基础，概述SPSS软件的使用方法。由五篇十四章及两个附录组成。主要内容包括：SPSS 各种窗口的概述，菜单、对话框、选项、按钮等的操作方法；数据文件的建立与数据的录入，数据的排序、排秩、选择、插入、重新编码，数据文件的转置、合并、分割、汇总；描述统计，平均值分析与 T 检验，相关分析，回归分析，多选变量分析，非参数检验；统计图表的绘制与编辑。 本书作者结合自己使用与讲授SPSS课程的经验，特别考虑到初学者的需求，选择了SPSS中最常用的功能，并对统计分析过程和输出的统计结果作了详细的概述，并附有实例供学习者通过练习来掌握统计分析的实现过程。这特别有利于初学者在比较短的时间内初步学会使用

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本书由国内著名产品设计专家top 3d亲自执笔，全面系统地概述了Rhino 3 所有常用、实用操作命令，并能过专业案例以step by step方式加以详解。
在内容安排上，由浅入深，重在深入。全书共分6章，第1章“Rhino基础”概述Rhino及其环境设计技巧；第2章“Rhino建模思路”则从曲面造型的高度独创性地提出“3个3”的理论——三大成型方式，三大构面要素，三大曲面特性；并结合实际案例，让读者从理论和应用两个层面把握各种造型方式的特点、局限及适用场合，即着眼大局，又不失细节技巧的讲解。第3-6章则分点、线、面、体四个层次分门别类概述各种3D造型技术，并能过剖析真实的工程安全讲解造型过程中的关键操作和技术要点，使读者能够基本掌握产品造型设计的流程，并对关键技术点有深刻认识。

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概述：

本书主要概述了利用3ds Max创作CG静帧的方法和技巧。
全书共分6章，第1章讲解了静帧的概述；第2章至第6章列举了5个极具代表性的案例及场景，并且每章都各有特色，分别概述了不同形式的静帧制作，其中有大量作品属于CG大赛的获奖作品。
本书内容丰富、结构清晰、讲解由浅入深、循序渐进、涵盖面广，细节描述清晰细致。同时本书附带DVD教学光盘，其中包括书中所有案例的素材及场景文件。
本书适合广大CG爱好者，以及想从事和刚从事CG插画制作的初、中级读者阅读。

截图：

目录：

第1章　静帧概述
　1.1　CG静帧的概念
　　1.1.1　什么是CG
　　1.1.2　什么是CG静帧
　1.2　为什么要融入民族文化
　1.3　美术基础与CG技术

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概述：

本光盘的内容包括了基础实例、二维零件图、装配图、提高绘图效率、三维模型、尺寸标注以及图形打印等7篇。第1篇概述了一些简单的实例,便于读者熟悉AutoCAD2006中文版和养成良好的绘图习惯;第2篇讲解了如何应用AutoCAD2006中文版绘制机械的二维零件图,所举的实例实用性强:第3篇概述了绘制装配图的方法;第4篇概述了提高绘图效率的技巧,便于读者提高工作效率;第5篇讲解了应用AutoCAD2006中文版绘制机械零件的三维模型;第6篇概述了如何为工程图添加尺寸标注;第7篇概述了图形打印的方法。希望读者通过学习和绘制这些实用的实例,来启发自己的思路,快速设计出合理的产品。

说明：

avi格式，光盘1内为1-75的实例，素材，源文件。光盘2为76-100的实例。自认为是高手的请离开，不要说是老版本，只是作为学习交流用，不喜欢勿下。

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概述：

POP是目前流行的、经济的广告形式，具有使用范围广、使用频繁、制作简单而效果突出等优点，已经成为商场刺激消费者购买欲望的有力手段。
在流行的POP设计中，电脑制作的宣传海报以其操作简便、修改随意、具有独特的艺术性而成为POP创作者的新宠。
本书共分11章，分别概述了POP广告设计的基础知识，如设计概述、要素和构成、广告创意等，POP广告字体经典范例以及多种POP海报设计的思路和制作方法。本书按照实际应用领域分类，概述了多种效果的实现方法，有很强的参考作用。
随书附赠一张光盘，内含书中实例源文件及素材图片，方便读者学习和参考。本书是广大美术设计人员、商家和美术院校学生较适用的工具书和参考书。

内容截图

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概述：

PHP作为一门开放的网关语言，已经发展到了5.0版本。在PHP5.0版本及后续的版本中，推出了很多激动人心的功能。
本书从易读性、实用性方面出发，帮助读者在整个过程中，建立一种对问题进行思考、解决的方法。文中的实例，先帮助读者从理念方面加强认识，再从实际出发，通过简单的代码帮助读者理解理念上比较抽象的概念。并且书中实现的代码，完全可以在实际应用中直接使用，达到了实战的目的。
从内容方面讲，书中概述的内容比较全面，从PHP语法知识的细致实例，到常用函数的应用实例，到最后通过大型实例的形式，对学习过的函数，进行统一的实例讲解。
在PHP高级应用方面，概述了搜索引擎中与web爬虫相关的内容，以及怎样使用PHP实现Wb

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概述

记录感动自己的每个瞬间，是促使我们孜孜不倦地捕捉影像的原动力。毋庸置疑，摄影的门槛是真实存在的，按下快门后能否得到会说话的照片，这其中包含了相当多的专业修养，不只是买个好相机就能解决的问题。除了不断练习外，你还需要一本如本书这样精心设计的自学手册，陪伴你、引导你、提高你。
本书以递进的方式概述了数码相机的选择与使用、数码摄影的原理与技巧、数码相片的后期处理等内容，环环相扣，建立了一个快速而全面的学习蓝图。书中首先用最容易理解的语言概述了数码相机的各项功能参数、组成结构和相关配件；解析了构图、用光等摄影技巧；精心总结了最有实践意义的人物、生态主题、风光旅游、静物和暗光摄影等多种场景模式的上百种拍摄技法，并以图片结合具体拍摄参数、辅以点评文字的方式示范了各种拍摄模式的效果和差异；最后概述了数码相片的实用后期处理知识。

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课程概述：
本微积分课程内容包括概述单变量函数的分化，整合与应用。

网友评论：
–教授也忘了三角函数和差化积公式,上课很风趣.
–不是忘了，我相信他，也许是授课的艺术，故做不知让学生回忆。
–喜欢美国的教学方式~

导师概述

David Jerison received the A.B. from Harvard in 1975, and the Ph.D. from Princeton in 1980 under the direction of Elias Stein. Following an NSF postdoctoral fellowship at the University of Chicago, Professor Jerison

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概述：

本书以中文版SolidWorks 2009为蓝本，全面概述了SolidWorks在机械产品设计中的应用。全书共分13章，主要内容包括SolidWorks2009概述、草图的简单及高级绘制方法、实体特征命令的初级和高级应用、零件的后期处理、生成装配体模型、制作模型动画、自顶向下设计方法、制作工程图，以及实例演示等。

本书内容全面、图文并茂、深入浅出，真正做到通俗易懂、理论联系实际。通过阅读本书，读者能够在最短的时间内迅速掌握软件的操作和使用方法，顺利完成产品的各种设计任务。
本书适用于SolidWorks的初、中级用户，可以作为理工科高等院校相关专业的学生用书，也可以作为广大科研、技术人员的自学参考书。

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