概述：

当我看到大多数国家在增加农业生产方面收效甚微时，我就懂得了为什么人们会深信，精通农业是一门可贵而又难得的艺术。如果说精通农业是一门艺术，那么，少数国家在这方面是非常内行的，尽管它们似平还不能把这种艺术传授给其他国家。这少数精通农业的国家在用于耕作的劳动和土地减少的同时，生产一直在增加。但是，只要把增加生产的经济基础作为一门艺术，我就毫不奇怪实现农业生产增加的经济政策基本上仍然属于神话的领域。现在，在制定政策方面，一个接一个国家的政策制定者就像过去按月亮的变化来播种谷物的农民那样老练了。

　　农业是一个定居的社会中最古老的一项生产活动，但令人惊讶的是，人们对在农民受传统农业束缚的地方的储蓄和投资的刺激了解很少。更奇怪的是，在分析穷国农民的储蓄、投资和生产行为方面，经济学倒退了。对于这些环境下适用的特殊类型的经济均衡，老一些的经济学家比现代经济学家要懂得多一些。

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概述：

本书为约翰·罗的代表著，在本书第一章，约翰·罗首先论述了价值问题。他说：“商品因为被使用而具有价值”。这就是说，决定价值的不是生产商品所需要的社会必要劳动，而是商品的效用或使用价值，或者说，是人们在消费物品时所感受的满足。这种价值论显然是一种庸俗的效用论。 约翰·罗又以水和钻石为例，断言商品价值的大小“取决于相对于需求的商品数量的多寡”。水供过于求，钻石供不应求，因而前者价值小而后者价值大。在这里，他又认为供求决定价值。这种价值论显然是一种庸俗的供求论。 约翰·罗的价值论是效用论和供求论的混合物。它对后来的主观价值论，包括奥地利学派的效用价值理论，起了一定的先驱作用。

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内容概述

剪纸是中国民间广为流传的装饰艺术。本书以传授民间剪纸技艺为主旨，全面概述剪纸的基本知识，具体讲述50多种花卉、昆虫、人物、山石云水、禽鸟与凤凰、畜兽与龙、吉祥文字与图纹的剪法，以及对称与等角折迭的剪法和常用剪纸形式；同时选录了作者载誉国内外的各类精美作品97幅，作为技法示例，供读者临摹学习。全书图文并茂，通俗易懂，技法精妙，风格多样，对初学剪纸或力求提高剪纸技艺的读者，对中小学美术教师及专业美术工作者，都是一本难得而实用的好书。

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　　劳伦斯·布洛克（Lawrence Block，1938－），生于纽约州水牛城，现居纽约。他是享誉世界的美国侦探小说大师，当代硬汉派侦探小说最杰出的代表，他的小说不仅在美国备受推崇，还跨越大西洋，完全征服了自诩为侦探小说故乡的欧洲。他的作品是拥有最多崇拜者、精英分子最爱收藏的推理小说。
　　1994年爱伦坡终身大师奖得主，曾三捧爱伦坡奖，两夺马耳他之鹰奖、四获夏姆斯奖等重要硬汉派侦探小说奖项，2004年最终获得钻石匕首奖。
　　主要著作有：《睡不着觉的密探》、《父之罪》、《在死亡之中》、《谋杀与创造之时》、《别无选择的贼》、《刀锋之先》、《恶魔预知死亡》、《小城》、《死亡的渴望》等。

概述：
1. The

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概述:

用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养，本书精选了50道肉食菜肴，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。

肉类食材巧选购　　如何选购新鲜猪肉?质量上等的新鲜猪肉，肌肉有光泽，色红均匀，脂肪洁白，外表微干，不粘手；肉经手指按压后。可立即恢复原状，有弹性；肉的气味正常，无异味。变质的猪肉，肌肉发绿，肉组织松弛，手摸感觉发黏，伴有酸臭气味。如何选购不同部位的猪肉?大排骨：其肉质细嫩，适合制作红烧大排、面拖大排、葱烤大排、椒盐排条、茄汁排条等菜。肋条肉：其肥瘦适中，肉质香醇，适合制作红烧肉、乳腐肉、扣肉、酱肉、水笋烧肉等菜。后腿肉：主要以瘦肉为主，肉质细嫩，可以用做炒肉丝、炒肉片的原料，也可以用来腌制咸肉、火腿。前蹄髈：位于前腿膝盖上部。夹心肉下方的一段。其瘦肉多，富含胶质。适合制作肴肉、扎蹄等菜。里脊肉：是猪身上最嫩的肉，适合制软炸、酱爆等菜。　　

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概述：

地处江南的上海社会科学院历史研究所，自1956年成立以来，就一直将江南史研究列为重点，组织过对江南文化、江南士绅、松江府等一系列课题的研究，其中对上海史着力尤多。古代上海是江南的上海，近代江南是上海的腹地。近代以前人们形容上海繁荣便称之为“小苏州”，近代以后人们形容苏州繁荣则称之为“小上海”。近代上海号称五方杂处，人口八成来自外地，但细算一下，其中一半以上来自江南。所以，无论过去、现在还是未来，要研究上海都必须研究江南。没有江南，哪来上海，不知江南，焉知上海？

这本书是“明清以来江南社会与文化学术研讨会”的论文合集，共收集论文23篇，涉及经济变迁、区域互动、商业网络、绅商阶层、文化生产、情欲与性别、消费与文化等方面。论文提供者多为多年来从事江南史研究的学者。

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概述:

用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养，本书精选了50道海鲜菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

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概述

爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养，本书精选了50道减脂降压菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。

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概述：

本书是爱心家肴系列丛书中的《学生健脑益智菜谱》分册，全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者概述了本书精选了５０道学生健脑益智菜肴的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出以上精美的菜肴。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可供各餐厅饭店和家庭制作参考。

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概述

营养学家认为，饭前或吃饭时经常饮用点汤水，对身体是极为有益的，可以有效减少食道炎、胃炎等的发生。那些常喝牛奶、豆浆和各种汤的人，消化道也最易保持健康状态。

用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养，本书精选了50道汤菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。

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概述：

来新夏先生，生于1923年，浙江杭州人年毕业于辅仁大学，现为南开大学教授在图书馆学、目录学上造诣颇深，2002年由美国华人图书馆协会授予杰出贡献奖在本书中作者概说了目录学的著作和著名目录学家并对古典目录学的相关学科如分类学、版本勘学等作了较详尽而具体的论述。据此还提出了古典目录学领域研究的前瞻设想。本书笔流畅、深入浅出是作才多年来讲授目录学的纲要，可作研习古典目录学和了解国学的入门读物。

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内容概述

本书重点概述紫外吸收光谱的基本原理和常见生色团的紫外吸收与结构的关系，论述重要天然有机化合物的紫外吸收特征及影响因素，列出了有关化合物的紫外吸收数据和光谱图。全书共十四章，分上、下两册出版。上册八章，主要概述有机化合物紫外吸收的基本原理及简单有机化合物的紫外吸收特征;下册六章，讨论天然有机化合物的紫外吸收特征。

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概述：

一部《老子》超过了黑格尔的全部著作的内涵。本书作者发现，中华文华经典具有与以往任何注释者所注释的完全不同的面貌。

《发现老子》以哲学的整体思维或系统思维为指导，运用美学的系统联想与情境体验的方法，沉浸到《老子》一书中的每一个文字、每一句话语、每一个章节所指示的实际的情景之中，从而真实地、令人信服地发掘出了《老子》一书中的每一个文字、每一句话语、每一个章节的至今还根本不被人们所认识的本来意义，从而展现了《老子》一书作为一部在世界上绝无仅有、在中国也是不可多得的最伟大的哲学著作的真实面目。

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　　内 容 提 要

　　1934 年，主力红军长征后，国民党匪帮对鄂豫皖革命根据地的人民施展了灭绝人性的摧残和迫害，疯狂地进行“围剿”企图通过“雪地搜山”、“地补哨”、“倒林”、“移民”、“碉堡网”等恶毒的反革命手段，扑灭中国共产党在大别山的革命火种。但是，中国共产党英明地领导着革命武装和革命群众，冲破了白色恐怖，艰苦卓绝、英勇顽强地坚持了革命斗争，保持和扩展了革命火种，强有力地打击了敌人。1937 年12 月，新四军成立，鄂豫皖地区的红军游击队即编为新四军第四支队。
　　本书作者何耀榜同志，在三年游击战争期间，曾先后担任中国共产党罗（山）孝（感）（黄）陂特委第一副书记，鄂豫皖省委委员，红二十八军八十二师师长兼政委等工作，他通过自己的亲身经历，真实地记载了党所领导的鄂豫皖地区的革命斗争业绩，记载了烈士们不朽的英雄故事，记载了共产党员和革命群众坚贞不屈的革命意志书和革命活动。

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概述：

《金驴记》是现存的欧洲古代神怪文学中最重要的一部，被誉为世界文学史上第一部社会心理小说，一真实地反映了二世纪罗马帝国外省的民俗风情和社会文化心态。 　　

说描写贵族青年卢齐伊远游途中寄宿友人家中，误以魔药涂身变成一头驴子后的艰辛历程，饱受磨难中时有风流艳事相伴。驴子后来得食埃及女神的玫瑰花环，复现人形。 　　

小说结构奇特，叙事生动、语言幽默，并插叙大量荒诞离奇的轶闻传说，其中以小爱神痴恋民间美女普苏克，以及由此引发的维纳斯大跌醋罐的故事最为脍炙人口。

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概述：

高阳以历史小说的创作，享誉当代文坛，其作品的最大特色是“以历史入小说，以小说述历史”，从考据中探索历史的真相实况，并将求证索据所获的资料运用于小说之中，写下了无数有深度、趣味无穷的名著，无怪乎有人说“有水井的地方，就有高阳”。本书叙述了高阳精彩的创作人生，分析了其历史小说的深度和广度，对历史的执着信念，并以广角镜头捕捉位于高阳光环附近的轶事。

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池田大作是日本创价学会名誉会长丶国际创价学会会长。迄今，池田大作被誉为世界着名的佛教思想家丶哲学家丶教育家丶社会活动家丶作家丶桂冠诗人丶摄影家丶世界文化名人丶国际人道主义者。1983年获联合国和平奖，1989年获联合国难民专员公署的人道主义奖，1999年获爱因斯坦和平奖。在中国获得的奖项有：中国艺术贡献奖（1959），中日友好“和平使者”称号（1990），“人民友好使者”称号（1992），中国文化交流贡献奖（1997）。

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概述:

《贺氏针灸三通法》包括《火针疗法图解-贺氏针灸三通法之一》、《毫针疗法图解-贺氏针灸三通法之二》、《三棱针疗法图解-贺氏针灸三通法之三》等系列丛书。它系统地反映了贺普仁教授50余年的学习历程、临床经验及学术思想，提出了针灸治病理论学说。大量临床实践表明，用“病多气滞，法用三通”理论，不仅可以治疗常见病、多发病，而且可以治疗诸多疑难杂病，如输尿管结石、子宫肌瘤、面肌痉挛、银屑病、弱智、白癜风、静脉炎等。并通过临床研究，证实“针灸三通法”具有扩张血管、加速血液运行速度、改善血液循环、缓解平滑肌痉挛、镇静止痛、解热抗炎、增强人体免疫机能等作用。“针灸三通法”的核心内容是一个“通”字。“通”即“顺”和“利”，“平顺、畅达、不滞之意”。即通经络、调气血。“通”是人体生命活动的基本生理特征。疾病的发生恰恰是对这一生理功能的破坏，出现了或表或里、或脏或腑经脉气血的不通、营运不畅。孙思邈的《千金方》也指出：“诸病皆因血气壅滞，不泻宣通”。可见疾病产生的主要病理机制是气滞血瘀、经脉气血运行不畅。而针灸治疗的最终目标就是经络畅通、气血运行，也就是以“通”而取效。这就是针灸疗法的根本作用原理，即以“通”为法，以“通”为用。作者“病多气滞”、“法用三通”的精髓就在于此。“贺氏针灸三通法”继承、发掘、整理、创新及推广应用中华传统医学，为人类健康事业做出了贡献。

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概述：

本书由绪论、州县衙门、刑事审判程序、民事审判程序和结论五章组成，其中，篇幅最大的是第三章，刑事审判程序，占全书篇幅的大部分。

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概述：

塔吉耶夫在种族主义研究问题上最主要的创见是他关于“从生物学上定义”的血统种族主义和回避了血统问题而强调历史差异的文化种族主义的两分法。在他看来，前者强调的是一个统一的体制，该体制明确规定各血统群体的不平等地位并因此构成“高贵族”奴役、剥削“低贱族”的种族式阶级关系。而后者不强调、或者说并不需要强调族群划分的血统基础以及贵贱等级，只是突出文化不相容，要求“各过各的生活”而实行隔离政策，把贵贱之间的剥削关系变成甲族驱逐乙族的关系。他的《种族主义源流》一书就是围绕这点展开的。实际上本书是他以上著作、尤其是《偏见的力量》中所作大量研究的一个理论性的浓缩本，言简意赅，是集中了作者长期研究成果的一部精华之作。

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