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    标签 家常菜 下的文章


     

    中国家常菜视频教学


    汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之精华。特级厨师讲解示范,简单易学。共8片,每片有8道菜及一道山西面食制作,荤素搭配合理,可独立成席。适合厨师培训及家庭烹饪参考
    如果你喜欢做菜,那么,恭喜你,你有福了;如果你不喜欢做菜,把这个交给你的太太,你照样有福啊

    家常菜集锦 MENU
    1,将军过桥,泉水鸡,魔芋土鸭,黄焖羊肉,奶汤茭白,油爆鱿鱼卷
    2,炸烹田鸡腿,肉丝拉皮,扬州蛋炒饭,
    3,豆花鱼片,山菇炖鸡块,樱桃肉,清炖蟹粉狮子头,水煮牛肉
    4,泡椒牛蛙,孔雀虾饼,,火蓉冬瓜,三鲜煎面,
    5,糖醋黄河鲤鱼,蛋美鸡,软酥牛肉,胡辣腰块,鸡蒙黄花菜
    6,温拌海螺片,,佛手茄子,西法里脊,炸烫面盒
    7,松鼠桂鱼,三丝炒鸽松,糯米鸡,文思豆腐

    《51Read》


     

    厨艺绝招:家常菜制作入门讲座&主食副食制作入门讲座 DAT

    :

    厨艺绝招:家常菜制作入门讲座&主食副食制作入门讲座   内容概述
    本视频为《精选百姓家常菜1688》一书附赠VCD。
    详细概述6种常用刀工、9大基础烹饪技法和10种家常主食副食的做法。
    每天不定时供源。
    《厨艺绝招:家常菜制作入门讲座&主食副食制作入门讲座》   在线播放地址:
    http://v.youku.com/v_show/id_XMTM3MTY2Mzky.html
    《厨艺绝招:家常菜制作入门讲座&主食副食制作入门讲座》   以下为视频截图:

    【注】
    《厨艺绝招:家常菜制作入门讲座&主食副食制作入门讲座》从网络收集,免费分享!对您有助,是本站最大的荣幸。

    《51Read》


     

    20种热情火锅 苏信川 & 何金城 扫描版

    概述

    如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢?
    怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。
    汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味!
    “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔!希望你的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香哟!

    《51Read》


     

    精选家常菜100种套餐 上 赵子华 扫描版

    概述

    书中详细讲解了100种套餐家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书概述了豆腐蒸火腿肉,糖醋螃蟹,凉拌鲜虾,杂锦春卷,烧鸭莲藕汤等家常菜。


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    精选家常菜100种蒸煮 上 赵子华 扫描版

    概述

    书中详细讲解了100种蒸煮家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书概述了肉末烩炸豆腐,蒜头清焖鸡,苦瓜烧肉排,鲜鱿鲛鱼煲,咸柠檬煲鸭汤等家常菜。


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    精选家常菜100种煎炒 上 赵子华 扫描版

    概述

    书中详细讲解了100种煎炒家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书概述了炸鸡翅,煎鸡脯,五香炸鸡件,烧鸭香酥粉,蒜茸汁炸鸡腿等家常菜。


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    新编家常菜谱2000例 双福 朱太治 扫描版

    概述:

    本书精选大众最爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类,更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱,每个菜品均详细概述了原料、做法和特点,配以彩色成品图,本书查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。

    内容截图


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    详步图解版:精选家常菜 张明亮 扫描版

    资源来源:http://www.xiaodianlv.com/ShowInfo.php?id=183007

    概述
    由张明亮主编的这本《精选家常菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
      本书以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。

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    新手家常菜138道 佚名


    新手家常菜138道  目录: 
    精致凉菜
    美味热菜
    可口汤煲粥
    精美主食
    新手家常菜138道  【注】
    《新手家常菜138道》从网络收集,免费分享!对您有助,是本站最大的荣幸。
    《新手家常菜138道》禁用于商业用途!如果您喜欢《新手家常菜138道》,请耐心下载,ED2K资源需要有人做种,有时冷门资源需挂机等待。有特别需要的请去论坛求助资源,推荐大家用百度云盘共享。
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    健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例

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    健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例 

    概述:
    《健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例》是一本囊括了0~6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能,为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。
    《健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例》营养专家还针对宝宝的生长发育特点和生理需求,设定功能性食谱,使宝宝获取足够的营养来增强体能、减少患病,让父母能更轻松地抚育宝宝健康成长。
    健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例 

    内容截图:

    健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例  【注】
    《健康家常菜 新编聪明宝宝营养餐1288例》从网络收集,免费分享!对您有助,是本站最大的荣幸。

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    文怡精选家常菜

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    文怡精选家常菜  【注】
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    基本家常菜:海河鲜篇·彩图版 尚锦文化

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    基本家常菜:海河鲜篇  【注】
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    巧厨娘精品家常菜2000例 瑞雅

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    巧厨娘精品家常菜2000例  

    概述:
    《巧厨娘精品家常菜2000例》分为6个篇章,蔬果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产等常见食材都涵括在内,只要是你想到的,都能在这本书里查得到。
    《巧厨娘精品家常菜2000例》每一款菜品都配有精美的图片,并配有详细的文字说明。特别值得一提的是,全书还对具体食材进行深度解析,为您提供最简单最有创意的操作方法,让您轻松驾驭食物。 
    《巧厨娘精品家常菜2000例》每道菜都是经过精挑细选的,从配菜到每一个做法,都融汇了创意和细心,让您一手在手,即能轻松驾驭厨房,成为名副其实的巧厨娘!
    巧厨娘精品家常菜2000例  

    内容截图

    巧厨娘精品家常菜2000例

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    好吃懒做:家常菜做法

    好吃懒做:家常菜做法  

    概述
    《好吃懒做:家常菜做法》在这个世上 ,有两样东西深深震撼着人们的心灵 ,第一样是我们头顶的璀璨星空 ,第二样则是让懒人从买菜 、洗菜、择 菜 、切菜,以及煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典!
    《好吃懒做:家常菜做法》懒人坐南朝北 ,带着挑剔的味蕾。 懒人以懒为美 ,以食为天,懒 人都是美食家 。 在如何偷 懒 和寻找美食方面 ,懒 人人来不乏孜孜不倦的追求力和丰富的想像力 。 于是在这本书里 ,你会发现让懒 人做出美食的绝世秘技 … …
    《好吃懒做:家常菜做法》掌握了这些秘技之后,你会发现,厨房从来就不是那些只为 填 饱 肚子而忙碌的人的独有领 地 , 厨刀 、 炒勺飞舞之间同样有

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    袁大妈教做家常菜

    袁大妈教做家常菜 

    概述
    《袁大妈教做家常菜》是本专为新主妇们看的菜谱书,本书从作者的美食日记中摘编了几百篇,这些菜肴,不仅味道美,而且绝对能养眼,想每日三餐都能制作出引人食欲、能养眼的美味佳肴。《袁大妈教做家常菜》绝对能做到为“上得厅堂,下得厨房”的女孩们或年轻主妇们提供佐助。
    袁大妈教做家常菜 

    内容截图

    袁大妈教做家常菜  目录:

    作者简介
    序言
    1 浓香肉菜
    2 清淡素菜
    3 爽口凉拌
    4 一菜多吃
    5 美味主食
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    梁琼白的快手家常菜

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    梁琼白的快手家常菜  目录:
    海鲜类
    蔬菜&豆腐类
    肉类
    面饭类
    【注】
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    精美家常菜

    :

    精美家常菜 

    概述:
    《精美家常菜》的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等烹调时的重要信息。《精美家常菜》不论您是初进厨房不谙操作流程的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从《精美家常菜》中习得最健康、轻松、简单、方便的家常美味噢,希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香。
    精美家常菜 

    内容截图

    精美家常菜  目录:
    豉汁排骨
    淮山炖排骨
    葱爆牛肉
    咖喱牛肉片
    蚝油牛柳
    银芽牛肉
    红椒豆干牛肉丝
    白切牛肉
    …………
    【注】
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    餐馆经典家常菜101道

    内容概述

    《餐馆经典家常菜101道》主要内容包括:金瓜蒸排骨、豆豉辣味烧排、红枣烧肉、百叶结烧肉、走油豆豉扣肉、猴头菇排骨汤、莲藕煨排骨

    内容截图

    备注:

    下载不了的白盘同学,如果需要,可到http://cc813813.blog.163.com/搜寻同名资源自行下载。


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    家常菜谱

    本片简介:
    简单易上手的家常菜….大家准备自己做饭吃吧…~!

    01.糖醋排骨
    02.鱼香肉丝
    03.酸辣汤
    04.什锦虾仁
    05.什锦炒饭
    06.清蒸鲤鱼
    07.皮蛋瘦肉粥
    08.梅花扣肉
    09.麻婆豆腐
    10.尖椒红肠
    11.鲫鱼萝卜汤
    12.红烧肉
    13.红烧鸡翅
    14.宫爆鸡丁
    15.冬瓜丸子汤
    16.冬菇菜胆
    17.炒鱿鱼

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    选中所有名称中带有“eMule 0.49c”的(必须是“eMule 0.49c”,中间没有别的字符,不能是“eMule fake 0.49c”),需要转义:"emule 0.49c"
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