烘烤初学者2013 影印版 bournemouth

原名: Baking For Beginners 2013

作者:  bournemouth

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 影印版

出版社: bournemouth

书号: 9781908955043

发行时间: 2013年2月6日

地区:  美国

语言:  英文

简介: 

内容介绍：

烘烤是用燃烧加热的方式，来促进物质的物理性变化（水汽蒸发），在热力的作用下而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色，烘烤面包等。这本书就是引导初学者们进行烘烤作业的系统学习。希望对饮食感兴趣的朋友有所帮助。

内容截图：

目录: 

内有详页

书我要，下载先！ http://www.books51.com/ 祝您开卷有益！

本文链接: https://www.books51.com/202388.html

上一篇: 家常海鲜 扫描版

下一篇: 15分钟搞定营养早餐 扫描版

(0 次顶, 0 人已投票)
你必须注册后才能投票！

Loading...