中文名: 图解西餐培训教材·彩图版

作者:  中国台湾国际美食交流协进会

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 辽宁科学技术出版社

书号: 7538142584

发行时间

51Read》

作者:  高钢辉

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 辽宁科学技术出版社

书号: 9787538146165

发行时间: 2006年2月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

内容介绍：

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中文名: 世界美食地图
作者: 郑迪蔚
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 彩图版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787122123534
发行时间: 2012年05月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

目录:

环球美食
亚洲
咖喱物语[印度] 3
寿司台上的对决[日本]

51Read》

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中文名: 世界葡萄酒地图·彩图版
作者: (英)维翰逊
译者: 林裕森
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 积木文化出版社
书号: 9789867039835
发行时间: 2008年7月
地区: 台湾
语言: 繁体中文
简介:

目录:

前言
概论
葡萄酒的世界
葡萄酒历史
远古世界．中世纪．现代葡萄酒的演化
葡萄酒的催生
酿酒葡萄．国际葡萄品种．地区性葡萄品种

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[www.books51.com]孟老师的中式面食-孟兆庆.pdf
50.0 MB

中文名: 孟老师的中式面食·彩图版
作者: 孟兆庆
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538161908
发行时间: 2010年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

目录:

自序 从此， 您的馒头不再皱巴巴了！

51Read》

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中文名: 欧陆传奇食材·彩图版
作者: 林裕森
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 生活.读书.新知三联书店
书号: 9787108028051
发行时间: 2008年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

目录:

前言
摩德纳传统巴萨米克醋
阁楼上的百年醋香
巴萨米克醋的历史
以醋闻名的摩德纳
从葡萄到醋
摩德纳传统巴萨米克醋厂
传统巴萨米克醋的食用方法

51Read》

作者:  (韩)晓星出版社

译者:  李银花

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 辽宁民族出版社

书号: 9787807223887

发行时间: 2007年4月

地区:  大陆

语言: 

51Read》

作者:  李曼萍

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 香港鼎镒文化公司

书号: 9787508058757

发行时间: 2002年11月

地区:  香港

语言:  繁体中文

简介: 

内容介绍：

“宁可食无肉，不可食无汤。”汤羹养生是一种传统的养生方式，承袭了我国古代中医的养生理念，在经过近千年的发展后，更加贴近人们的生活。每天劳碌之后，如果能喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤羹，不但身体能够获得滋补，更是一种心灵的慰藉。生活中汤羹，简单易学，恰当地饮用，可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。

51Read》

作者:  中央电视台记录频道

图书分类: 文化

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 光明日报出版社

书号: 9787511226570

发行时间: 2012年06月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

内容介绍：

每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中，我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动我们的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，人情的味道，故乡的味道，记忆的味道。

51Read》

作者:  薇薇小厨工作室

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国旅游出版社

书号: 9787503238611

发行时间: 2010年01月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

51Read》

作者:  杨进书

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 化学工业出版社

书号: 9787122084743

发行时间: 2010年08月01日

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

51Read》

作者:  张国荣

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 二鱼文化出版社

书号: 9789867237415

发行时间: 2006年5月1日

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

内容提要

　　从台湾头吃到台湾尾

51Read》

作者:  周范林

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 辽宁科学技术出版社

书号: 9787538149210

发行时间: 2007年01月

地区: 

51Read》

作者:  韩青

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 青岛出版社

书号: 9787543639119

发行时间: 2007年01月

地区:  大陆

51Read》

作者:  刘青

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 中国妇女出版社

书号: 9787802034792

发行时间: 2008年01月01日

地区: 

51Read》

作者:  霍艳平

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国轻工业出版社

书号: 9787501970650

发行时间: 2010年01月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

51Read》

作者:  杨进书

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 化学工业出版社

书号: 9787122119414

发行时间: 2012年01月01日

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

51Read》

作者:  韦杨丽

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 广东省出版集团

书号: 9787218066714

发行时间: 2010年07月01日

地区: 

51Read》

作者:  张正忠

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 彩图版

出版社: 中国纺织出版社

书号: 9787506445924

发行时间: 2007年10月01日

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

主菜

51Read》

作者:  欧阳应霁

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 生活·读书·新知三联书店

书号: 9787108032225

发行时间: 2009年07月

51Read》