人气靓汤王·彩图 吴洵

作者:  吴洵

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 中国纺织出版社

书号: 9787506477918

发行时间: 2012年01月

地区:  大陆

语言:  简体中文

简介: 

目录: 

祛湿调肝
人参：神奇宝药
人参鸡汤
鹿茸高丽参鸡汤
人参鹿茸炖鸡
人参鱼肚鸡肉汤
人参黑糯米鸡汤
鲜人参鲍鱼炖乌鸡
鲜人参炖螺头
人参鸡丝羹
人参鹿茸炖甲鱼
中华瑰宝冬虫夏草
冬虫夏草杜仲猪骨汤
冬虫夏草甲鱼汤
冬虫夏草乳鸽汤
冬虫夏草炖鲍参
花旗参冬虫夏草炖乳鸽
冬虫夏草炖白鳝
冬虫夏草雪蛤瘦肉汤
冬虫夏草炖牛肉
冬虫夏草炖栗子
汤的功效
选择材料秘诀
四季养生汤水
四大汤类
饮汤十大守则
明火靓汤的秘密

老火汤
胡萝卜栗子南瓜汤
枸杞百合酸枣仁汤
莲子玉米冬菇汤
老黄瓜芦根汤
老黄瓜祛湿汤
绿豆薏米莲藕汤
茅根玉米须猪肚汤
杂锦蔬菜瘦身汤
生地白菜猪踭汤
草菇紫菜药芹汤
苹果马蹄黑鱼汤
夏枯草马蹄猪腮汤
苹果海带排骨汤
无花果黑鱼汤
苹果南北杏黑鱼汤
黄花红枣煲黑鱼
泥鳅大补汤
~~~
清热消暑
养阴润燥
补气补血

内容介绍：

《人气靓汤王》提供近1000个汤谱，包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤，让你轻易掌握个中秘诀；并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士，把汤水分为：袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类，食疗功效一目了然，读者可以根据个人需要选择。

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