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尽显厨艺宴客菜  内容概述:
《尽显厨艺宴客菜》在家中宴请宾朋总是让很多主妇都很头疼的一件事，《尽显厨艺宴客菜》本书将指导您如何根据宾朋人数决定菜品数量，如何选择不同的菜式，口味上怎样注意酸、甜、辣、咸的搭配。
《尽显厨艺宴客菜》食材上如何兼顾蔬菜、肉类、水产、禽蛋等的多种营养，《尽显厨艺宴客菜》如何做到菜品多样、营养均衡，只要您掌握本书的要领，充满信心，就一定能轻松在家大宴宾客。
尽显厨艺宴客菜  

内容截图:

尽显厨艺宴客菜  目录: 
大厨支招做凉菜
凉菜围盘有诀窍
Part 01 胃口大开的美味凉菜
Part 02 赞不绝口的镇桌主菜
Part 03 拍手叫好的拿手招牌菜

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100道1_3价格餐厅美味在家做  目录: 
必点必学招牌菜：点用率高居不干34道
海鲜篇
新进榜人气NO.1：凌驾传统菜式的超人气29道
肉类篇
超下饭VS.小酌精选：吃过难忘的上瘾滋味24道
蔬菜篇
100分米面香主食与汤：饱足又满意13道
其他篇
100道1_3价格餐厅美味在家做  【注】
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无添加纯手工烘焙

概述：
《无添加纯手工烘焙》中概述其实，每一款点心的制作过程都会有一个至关重要的环节，只要了解并掌握了这个环节，就能让你做出的甜点也鲜活起来。
《无添加纯手工烘焙》讲解的烘焙技巧，让你制作出的各式点心，可口得令你心动。除此之外，你更能领略与众不同的创意风格，让你尽情享受真正的美食的乐趣！
无添加纯手工烘焙

内容截图：

无添加纯手工烘焙 目录：
纷至沓来 烘焙用材快速预览
烘焙材料篇
烘焙器材篇
得心应手 烘焙难得一一破解
烘焙难点一层次
烘焙难点二打发
烘焙难点三面团的各个阶段
Part 01 饼干
体验跳跃的酥脆感觉
苏打饼干
甜酥小饼干
手工小圆饼
夹心饼干
芝麻咸饼干
果仁饼干
奶油栗子饼干
杏仁巧克力棒
杏仁瓦片饼
花生饼干
奶酪饼干

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家常炖蒸煮1000样  内容概述:
《家常炖蒸煮1000样》为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。
《家常炖蒸煮1000样》除了可口菜肴，从书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全，从书还在每一分册后增加了一个附录。
《家常炖蒸煮1000样》归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。《家常炖蒸煮1000样》教您家常炖品、蒸菜、煮菜，给您全家美味和健康。
《家常炖蒸煮1000样》为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。

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精选家常小炒138道  

概述：
《精选家常小炒138道》是尚锦文化编写的一本面食系列丛书，本书概述了138道制作简单、营养丰富的家常小炒的制作方法。
《精选家常小炒138道》小炒是我们家常饮食当中非常重要的一种菜肴加工手段，新手下厨，炒菜最简单，老手出招，炒菜见功夫，本书由高手支招，简单易学，让您从容掌勺。
精选家常小炒138道  

内容截图：

精选家常小炒138道  目录: 
飘香畜肉类
美味禽肉类
营养水产类
养生素菜类
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一碗好面  

概述：
《一碗好面》展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食，奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料，搭配各式面条和配料，一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。
《一碗好面》变化使用不同的汤料，更有丰富多彩的口感，让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受，让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外，还有面食达人的对味小菜。还等什么，赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
一碗好面  

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百吃不厌的面食138道  目录: 
点心类
饺子类
包子卷类
饼类
面条类
花样点心类
……………
【注】
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精选家常小炒188道  

概述：
《精选家常小炒188道》主要概述了青椒肉丝、鱼香肉丝、炒肉丝拉皮、土豆炒肉丝、三色肉丝、京酱肉丝、元宝肉、回锅肉、莴笋炒成肉、农家小炒肉、生爆盐煎肉、干煸五花肉、豆干青蒜炒肉片、黄瓜熘肉片、肉片炒西葫芦、木耳炒肉片、菜花肉片、干煸四季豆、酸豆角炒肉末、干豆角炒腊肉等一些家常小炒的做法，内容丰富，简单易学，可供广大读者学习参考。
精选家常小炒188道  

内容截图：

精选家常小炒188道  目录: 
浓香畜肉小炒
喷香禽肉禽蛋小炒
鲜香水产小炒
清香菌菇时蔬小炒
精选家常小炒188道  【注】
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家庭实用菜谱大全  

概述：
《家庭实用菜谱大全》依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，特邀著名中国烹饪大师，携数十年南北佳肴料理经验。为您一一详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。
《家庭实用菜谱大全》精致：色泽淡雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼，灿若明霞的剁椒鱼头·浓油赤酱的东坡肉·山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔·清丽脱俗的高汤鱼丸。
《家庭实用菜谱大全》美味：清爽口的精品凉菜·麻辣鲜鲜香的海鲜大餐，大快朵颐的肉类佳肴·清淡怡人的豆制品类·回味无穷的老火靓汤，香酥可口的甜品点心·各擅胜场的风味主食。

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新编家常汤.粥.面  

概述：
《新编家常汤.粥.面》为了给广大读者提供更好的精神食粮，满足读者更高的阅读需求。
《新编家常汤.粥.面》本着实用、实惠、超值的原则，推出了《新编家常汤.粥.面》。
《新编家常汤.粥.面》可以帮助你们全面提升您及家人的生活品质，为高质量的生活带来快捷和方便。
《新编家常汤.粥.面》主要概述了大豆排骨汤、玉米排骨汤、莲藕煲排骨、双蔬排骨汤、金针肉丝汤的一些做法等。
新编家常汤.粥.面  

内容截图：

新编家常汤.粥.面  目录: 
汤
粥
面
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新编家常小炒.汤粥1688例  目录: 
营养炒菜
滋补汤粥
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美食新主张·快乐厨房  

概述：
《美食新主张·快乐厨房》做法简单，美味可口，是家庭料理的基本原则。
这套“美食新主张·快乐厨房”系列食谱，便是将符合上述原则的各种料理。
《美食新主张·快乐厨房》依食材种类、风格，分门别类汇整而成。
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腌酱泡菜精选280例

概述：

《腌酱泡菜精选280例》这是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁 的文字与精美的彩图，详尽概述了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。
《腌酱泡菜精选280例》本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一 图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考，也可供广大家庭及美食 爱好者阅读使用。

《腌酱泡菜精选280例》内容丰富，插图精美，适合美食爱好者或家庭主妇，厨师等人群阅读，不仅概述了美食，还概述了食材来源，做法，适合人群等。
腌酱泡菜精选280例

内容截图：
 
【注】
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赏心美食

概述：
《赏心美食》吃素能使血液偏于碱性，从客观上避免了“酸性体质”引起的后患，总得来说，多吃素食对身体各方面都有一定的好处，鉴于此，编者编写了此书。
《赏心美食》本书通过大量精美清晰的图例及通俗易懂、简明扼要的文字概述了各式各样、健康美味的素食名菜，书中所用材料方便易买，非常适合广大家庭参考使用，也适用于专业厨师。
《赏心美食》内容丰富，插图精美，适合美食爱好者或家庭主妇，厨师等人群阅读，不仅概述了美食，还概述了食材来源，做法，适合人群等。
赏心美食

内容截图：

赏心美食 目录：
日本料理
清凉自在
暖冬温情
秋高气爽
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365清真美味  内容概述:
《365清真美味》清真菜是我国饮食文化不可分割的重要组成部分，它又称回族菜，起源于唐代，发展在宋、元，定型在明、清，近年来已形成完整的体系。我国清真菜与伊斯兰教各国的菜品有相似之处，但又具备中国烹饪的特征和属性，故以中国清真菜命名。清真菜在我国的主要流传区域为西北、华北和东北地区。
《365清真美味》菜谱用料计量明确，做法讲解详细，要领点拨透彻，深入浅出，简便易学，特别适合回族家庭习做。《365清真美味》对喜爱清真菜的人也是一份难得的礼物。《365清真美味》一书在手，365天清真美味任您选。祝清真饮食文化源远流长，愿清真菜这枝中国烹饪百花园中的奇葩永远盛开！

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健康宝宝吃出来：0-4岁宝宝营养食谱399道  目录: 
0～4岁宝宝营养方案——宝宝食谱160道
宝宝功能食谱179道
宝宝四季食谱60道
宝宝饮食营养小专题
附录
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超Q美食小煮意 目录：
美味的早餐开启一天的好生活
烹饪和品尝都是一场华丽的冒险
会照顾自己的人会获得更多的幸福
善良人的心中充斥美丽的梦想
读书这件事
生活的多彩就是不要放弃美食
烘焙的乐趣
熊猫柠的课外辅导
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宝宝吃好，妈妈放心  

概述：
《宝宝吃好，妈妈放心》概述了大量的食谱，能给家长们合理的、现实可行的帮助，确保为宝宝们提供营养合理、健康美味的饮食，《宝宝吃好，妈妈放心》不只是一本简单的食谱书，本书提供了深入浅出的儿童营养学知识和喂养宝宝的各种窍门，让初为父母或有经验的父母对儿童的健康饮食都能得到一些感悟。
《宝宝吃好，妈妈放心》让家长既学会为宝宝量身定制营养膳食，同时义能培养宝宝的良好饮食习惯，这样， 宝宝才不会对营养摄人产生被强迫感而排斥，家长也不会在一两天后就陷入厨技黔驴技穷的尴尬境地。
宝宝吃好，妈妈放心  

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宝宝吃好，妈妈放心  目录: 

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掌握烹饪法国菜的艺术

概述：
《掌握烹饪法国菜的艺术》法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法国菜是这世界上唯一可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美，甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外，还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。 
《掌握烹饪法国菜的艺术》法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永。

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食情画意：66道好吃好做的家常菜 目录:
水产海鲜
香辣虾皮
清蒸牛蛙
彩椒鳕鱼
香酥花黄鱼
玉带鱿鱼筒
蒜香鲜贝
糖醋带鱼
水煮鱼
红油辣味虾
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